白と黒のスプーンシーズン2 キャストシェフ参加者 (料理階級戦争)

白と黒のスプーンシーズン2のシェフ参加者が公開されました。

白と黒のスプーンシーズン1では大きな人気を集め、「イモカセ」「トリプルスターカン・スンウォン」「エドワード・リー」「給食の達人」「商売の天才チョ・サジャン」など、多くのスターシェフを誕生させました。

今回の「黒白料理師シーズン2」では、韓国ファインダイニングの先駆者でありミシュラン2つ星シェフのイ・ジュンをはじめ、韓国料理と西洋料理の両方でミシュラン1つ星を獲得したソン・ジョンウォン、韓国初の精進料理名匠ソンジェ僧侶、そして57年のキャリアを誇る中華料理の巨匠フ・ドクチュクなどが参加し、シェフのレベルがさらに一段と高まりました。

「黒白料理師2」の見どころは、さまざまなジャンルのシェフたちが韓国各地の特産品を活かした「味の対決」を繰り広げる点にあります。

果たして「黒白料理師2」にはどんなシェフたちが登場するのか、今後の展開にぜひご注目ください。

（詳細なレストランおよびメニュー、価格情報は住所にリンクされています。）

白と黒のスプーン ~料理階級戦争~ シーズン2 キャストシェフ参加者 — 白と黒のスプーンシーズン2 キャストシェフ参加者 (料理階級戦争)

白と黒のスプーンシーズン2 キャスト

出演者審判ペク・ジョンウォン

백종원
白種元
国籍韓国
誕生 1966年 9月 4日 (年齢 58歳)
学歴 Education Seoul High School, Yonsei University
職業ダボンコリア代表取締役
身長約 175cm 血液型 A
家族妻ｿ･ﾕｼﾞﾝ (結婚 2013)
YouTube, Instagram

白鍾元（ペク・ジョンウォン）は韓国の有名な実業家であり、料理界のインフルエンサーである.

韓国を代表するレストラン経営者。

出演者ジャージーアン・ソンジェ

https://www.facebook.com/sung.j.anh
Instagram
안성재
誕生 1982年（ 41 ～ 42歳）
国籍アメリカ
家族配偶者
娘アン・シヨン（2014年生まれ）、息子アン・ウンギ（ 2016年生まれ）
所属ソウルソウル（MOSU Seoul ミシュラン 3 star)
insta sungmosu

アン・ソンジェシェフはアメリカ国籍の韓国人ミシュラン3つ星シェフです。

白と黒のスプーンシーズン2 「白スプーン」シェフ & レストラン一覧

18人のホワイトスプーン・シェフたちは、そのカリスマ的な存在感で視線を奪う。

韓国ファインダイニングの先駆者であり、ミシュラン2つ星シェフのイ・ジュン、韓国料理と西洋料理でそれぞれミシュラン1つ星を誇るソン・ジョンウォン、韓国初の精進料理マスターであるソンジェ僧侶、中国料理一筋57年の巨匠フ・ドクチュク、フランス料理の達人であり47年の経歴を持つパク・ヒョナム、韓国を代表する和食のスターシェフチョン・ホヨン、食を通じて世界と繋がるイタリア料理のスターシェフサム・キム、韓国のエッセンスを融合させた西洋料理で注目されるカナダ出身のスターシェフレイモン・キム、『マスターシェフ・コリアシーズン4』の審査員ソン・フン、そして『韓国料理対決シーズン3』優勝者のイム・ソングン――

彼らは「味」だけで勝負する準備が整っている。

心を込めて料理に向き合うミシュラン1つ星シェフキム・ヒウン、元大統領府（チョンワデ）総料理長チョン・サンヒョン、中国料理と日本料理の頂点を体現するミシュラン1つ星シェフチェ・ユガン、『マスターシェフ・スウェーデン』優勝者ジェニー・ウォルデン、ニューヨーカーを魅了するカジュアル韓国料理のミシュラン1つ星シェフシム・ソンチョル、韓国初の五星ホテル女性総料理長イ・グムヒ、泰安（テアン）の自然を料理に込めるローカルフードの名匠キム・ソンウン、そして料理への情熱が光るミシュラン1つ星シェフキム・ゴン――

彼らもまた、それぞれの個性とオーラで圧倒的な存在感を放っている。

20 白スプーンシェフ& instagram

白いスプーン：ミシュランスターシェフ中心で、より強力なラインナップに。
公開された人物は、イ・ジュン（ミシュラン2つ星）、ソン・ジョンウォン（ミシュラン1つ星）、ソンジェ僧侶（寺院料理名匠）、フドクチュク（中華のベテラン）、チョン・ホヨン、サム・キム、レイモンド・キムなど18名＋シークレット2名。

キム・ゴン（김건）
運営レストラン: 고료리 켄（Goryori Ken）
住所: ソウル特別市江南区彦州路152キル 15-3, 2階

キム・ソンウン（김성운）
運営レストラン: テーブルポポ（Table Popo）
住所: ソウル特別市龍山区大使館路31キル 25-12

キム・ヒウン（김희은）
運営レストラン: ソウル（Soul）（ミシュランガイド 2025）
住所: ソウル特別市龍山区新興路26キル 35, 地下1階
運営レストラン: エッグ＆フラワー（Egg & Flower）（ミシュランガイド 2025）
住所: ソウル特別市龍山区新興路26キル 35, 2階

レイモン・キム（레이먼 킴）
レストラン: シリアルゴメ 2.0 水枝（Serial Gourmet 2.0 Suji）
住所: 京畿道龍仁市水枝区手谷路115 ヨンジュビル 1階
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パク・ヒョナム（박효남）
セジョンホテル（総料理長・専務理事）
世宗サイバー大学校料理産業経営学科教授

サム・キム（샘 킴）
運営レストラン: トラットリア・サムキム（Trattoria Samkim）
住所: ソウル特別市江南区独山大路49キル 10-3, 2階
運営レストラン: オステリア・サムキム（Osteria Samkim）
住所: ソウル特別市麻浦区楊花路3キル 55 アーバンオアシス, 2階

ソンジェ僧侶（선재스님）
運営機関: ソンジェ寺料理文化研究院
住所: 京畿道楊平郡玉泉面検堤キル 83-28

ソン・ジョンウォン（손종원）
運営レストラン: イタニックガーデン（Eatanic Garden）
住所: ソウル特別市江南区テヘラン路 231 チョソンパレス, 36階
運営レストラン: ラマン・シクレ（L’Amant Secret）
住所: ソウル特別市中区退渓路67 レスケープホテル, 26階

ソン・フン（송훈）
クラウンデジ（代表）、ソンフンパーク（代表）、ヘジョン大学（特任教授）
Instagram, Facebook

シム・ソンチョル（심성철）
フォーチェアーズ沙堂店 – Naver 地図
 Instagram, 公式HP

イ・グムヒ（이금희）
運営レストラン: 奉来軒（봉래헌）
住所: ソウル特別市江西区傍花大路 94 メイフィールドホテル

イ・ジュン（이준）
運営レストラン: ソワーニュ（SOIGNE）
2つ星 – 「料理を味わうため訪れる価値のあるレストラン」（ミシュランガイドソウル 2025）
住所: ソウル特別市江南区江南大路652 Sinsa Square, 2階

イム・ソングン（임성근）
運営レストラン: イムソングン国家公認ジンカルビ烏山店
住所: 京畿道烏山市原東路56, 1階
店舗地図

チョン・ホヨン（정호영）
運営レストラン: カデン（Caden）（オーナーシェフ）
住所: ソウル特別市麻浦区楊花路7アンキル 2-1
公式HP, Instagram, Facebook, YouTube, Naver TV, Influencer

ジェニー・ウォルデン（제니 월든）
2013年マスターシェフ・スウェーデン優勝
運営レストラン: Namu
住所: スウェーデン・マルメ Landbygatan 5
Instagram

チェ・ユガン（최유강）
運営レストラン: コジャチャ（Kojacha）（ミシュランガイドソウル 2025）
住所: ソウル特別市江南区鶴洞路97キル 17, 1階

フ・ドクチュク（후덕죽）
運営レストラン: アンバサダー・ソウル・プルマン・ホテル（Hobin Restaurant）
住所: ソウル特別市中区東湖路 287, 2階

チョン·サンヒョン シェフ – 青瓦台大統領秘書室総括調理チーム長として、最年少かつ最長在職の青瓦台料理人です。
チョン·サンヒョンの天上（Chun Sang-hyun’s Cheonsang）
住所: 서울특별시 서초구 매헌로 16 하이브랜드 라시따델라모다 쇼핑몰 6층
インスタグラム
メニューおよび価格: 海鮮石鍋ビビンバ 25,000ウォン / 代表天上ジャムポン（天上スタイル海鮮ジャムポン）14,000ウォン / XOソース蟹 roe炒飯 18,000ウォン / 天上ウニジャジャンメン（柔らかい天上ウニジャジャン）10,000ウォン / 野菜タンメン（淡白なスープが魅力のタンメン）13,000ウォン

ヒドゥン「白スプーン」シェフ

チェ・ガンロク（최강록）
2013年マスターシェフ・コリア2 優勝
Instagram, YouTube
※チェ・ガンロクシェフが運営していたレストラン「ネオ」は最近閉店しました。

キム・ドユン（김도윤）
運営レストラン: ユンソウル（윤서울）（オーナーシェフ）
住所: ソウル特別市江南区宣陵路805, 1階
 YouTube, Instagram, Facebook

白と黒のスプーンシーズン2 「黒スプーン」シェフ & instagram

黒いスプーン：実力派アマチュアや在野の達人たち。主にニックネームで登場。
（例：料理科学者、中華暴走族、スリースターキラー、西村の皇太子、バーベキュー研究所長など）

料理科学者（요리과학자）
料理科学者（シン・ドンミンシェフ）
運営レストラン：メンヤミコ
住所：ソウル特別市江南区三成路 642 サムソンビル103号

バーベキュー研究所長（바베큐연구소장）
バーベキュー研究所長（ユ・ヨンウクシェフ）
運営レストラン：ユ・ヨンウクバーベキュー研究所
住所：ソウル特別市龍山区漢江大路84キル 5-7 ナムヨンアーケード

中華暴走族（중식 폭주族）
中華暴走族（シン・ゲスクシェフ）
運営レストラン：ケヒャンガク
住所：ソウル特別市鐘路区東崇キル 86 1階
 インスタグラムブログ

ソチョン皇太子（서촌 황태자）
ソチョン皇太子（イ・ジェフンシェフ）
運営レストラン：カデルルッポ
住所：ソウル特別市鐘路区地下門路16キル 5-5
ブログインスタグラム

過小評価（평가절하）
過小評価（パク・ジョンヒョンシェフ）
運営レストラン：フォグ
住所：ソウル特別市麻浦区白凡路16アンギル 15-1 1階
 インスタグラム

「お肉がイーブンに焼けてない」パク・ジョンヒョンシェフ
黒白料理師シーズン1の最大ヒット「イーブンに焼けていない」ミームの主人公として、シーズン2に再登場。
※ “イーブンに” の意味・黒白料理師名言集

子ども猛獣（아기 맹수）（キム・シヒョンシェフ）
レストラン：ソルバム
 インスタグラム

ニューヨークへ行った豚スープ（뉴욕에 간 돼지곰탕）
（オク・ドンシク）
運営レストラン：オクドンシク西橋本店
住所：ソウル特別市麻浦区楊花路7キル 44-10 3チャシンドビラ 1階

※ オクドンシクレストラン

マンハッタン支店（ニューヨーク）:110 マディソン·アベニュー、ニューヨーク、10016
ニューヨークベイサイド支店: Bell Blvd, Bayside, NY 11361
ハワイ州ホノルル:1388 Kapiolani Blvd #3、ホノルル、HI 96814
東京都:〒169-0072 東京都新宿市大久保2丁目6-10
メニュー:ドウェジコムタン

オクトンシクインスタグラム

あの時の名シェフ（그때 명셰프）
ミョン・ヒョンジシェフ
運営レストラン：アソンジェ
住所：ソウル特別市江南区永東大路 333 地下1階
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伝説の「無限挑戦食客スペシャル」でチョン・ジュナとキムチチヂミをめぐり対決したミョン・ヒョンジシェフが再登場！

※ ミョン・ヒョンジシェフ無限挑戦

トッポッキ名人（떡볶이 명인）
（キム・ドゥレシェフ）- 大韓民国トッポッキ名匠1号
運営レストラン：延新内トッサン
住所：ソウル恩平区佛光洞 310-192
インスタグラム

キッチンボス（키친 보스）
（キム・ホユンシェフ）
運営レストラン：ザ・イタリアンクラブ
住所：ソウル松坡区蚕室路 209 KTソンパタワー 2階
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4坪の孤独者（4평 외톨이）
本名：キム・サンフンシェフ
レストラン：独島16度
住所：ソウル特別市鐘路区筆雲大路5ガキル 2, 3階
独立食堂運営
住所：ソウル特別市鐘路区紫霞門路33キル 10, 1階

伝説の学食ビュッフェ（전설의 학식뷔페）
本名：パン・ヒョスク
レストラン：クドゥルチャン黒豚
住所：京畿道龍仁市水枝区竹田路 176 竹田プラザ2階
メニュー＆価格：済州黒豚盛り合わせ1kg 125,000ウォン｜500g 63,000ウォン｜サムギョプサル150g 21,000ウォン｜黒モクサル150g 21,000ウォン｜ハンジョンサル21,000ウォン｜ランチ韓食ビュッフェ11,000ウォン

ソチョン皇太子（서촌 황태자）-
本名：イ・ジェフンシェフ
レストラン：カデルルッポ
住所：ソウル特別市鐘路区地下門路16キル 5-5

ソウルの母（서울 엄마）-
本名：ウ・ジョンウクシェフ
レストラン：スーパーパン
住所：ソウル特別市江南区論峴路167キル 15, HUEFビル2階

酒を醸すユンジュモ（술 빚는 윤주모）-
本名：ユン・ナラシェフ
レストラン：解放村ユンジュダン
住所：ソウル特別市龍山区新興路 81-1, 1階

フレンチパパ（프렌치 파파）- ミシュランガイドソウル2025
本名：キム・ヘジュンシェフ
レストラン：ビストロ・ド・ヨントビル（BISTROT de YOUNTVILLE）
住所：ソウル特別市江南区宣陵路158キル 13-7 1階

運命のカップル（천생연분）-
本名：パク・ガラムシェフ
レストラン：ドレスデン・グリーン
住所：ソウル特別市江南区狎鴎亭大路420 清潭スクエアB棟2階

ひねくれた天才（삐딱한 천재）-
本名：イ・チャンヤンシェフ
レストラン：Original Numbers 清潭
住所：ソウル特別市江南区狎鴎亭大路55キル24

内臓白書（내장백서）-
本名：ナ・ウォンゲシェフ
レストラン：ホルモン
住所：ソウル特別市江南区彦州路152キル11-5 上福ビル2階
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冷麺の新星（평냉신성）-
本名：ユン・デヒョンシェフ
ビブグルマン – 手頃な価格で素晴らしい料理を提供（ミシュランガイドソウル2025）
レストラン：オクドルヒョノク
住所：ソウル特別市松坡区梧琴路36キル26-1, 1階

うちわの達人（부채도사）-
本名：キム・テウシェフ
レストラン：東京パプサン本店
住所：釜山広域市水営区南川バダ路34-6, 1階
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東京パプサン済州店
住所：済州特別自治道済州市涯月邑ハグィ14キル11-1, 1階
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バーガーチャンピオン（버거 챔피언）-
本名：ファン・ジェシェフ
レストラン：ラビットホールバーガー建大店
住所：ソウル特別市広津区広那路424 1階
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刺身の剣士（사시미 검객）-
本名：チェ・ギュドクシェフ
レストラン：ミガキ
住所：ソウル特別市江南区宣陵路158キル14-2, 4階
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人生ソーセージ（인생 소시지）-
本名：クォン・オクシクシェフ
レストラン：レベルの違う部隊チゲ
住所：大田広域市儒城区銀九比西路23番キル8-14, 1階
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